Основы индустрии гостеприимства
Электронная книга
- Автор: Д. И. Елканова
- Издатель: Научная книга
- Год:
- ISBN: 978-5-394-00313-4
- Цена: 199.8 Руб.
Лучшее оружие - знание, и книга - вечный кладезь премудрости. И идеальный спутник в пути! И вот хороший образец того типа работы, что способствует расширению кругозора и помогает человеку познать, изменить и улучшить свой мир - "Основы индустрии гостеприимства"
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства.
Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления.
Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса.
Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».
Искренне надеемся, что "Основы индустрии гостеприимства" окажется кстати и полезной в познании данной области человеческих знаний и себя.